如果你已经被IG上无休止的广告击中，插入绿色粉末，我们在同一条船上。经常添加到冰沙、巴西莓碗和水中，这些来自索恩、Athletic Greens和HUM Nutrition等品牌的时髦补品似乎为必要的维生素和矿物质提供了一个多合一的修复。
这些粉状营养素是由各种叶子和水果晒干后磨成的。益生菌、适应原和富含抗氧化剂的藻类，如螺旋藻和小球藻，通常被添加到混合物中，这些混合物据称包含了在其成分中发现的所有微量营养素。一般来说，一份食物就能起到提升能量、支持免疫力和改善肠胃功能等作用。
WH顾问Amanda Baker Lemein, RD说："有一点要注意：它们没有像食物那样得到FDA的批准。在你把沙拉换成绿色奶昔之前，先了解一下它们是否能帮助你满足你的日常需求。
认识专家。Amanda Baker Lemein, RD, 是一名营养师，曾为不同需求的客户提供服务，包括减肥、情感饮食、产前营养和青少年健康。 Marisa Moore, RDN，与食品和餐饮业合作，开发和推广健康食谱、食品和活动。
首先，绿豆粉是否健康？
它们可以，但在提供营养物质方面与完整食物不一样。你从完整食物中获得的有益营养物质，如纤维和维生素C，可能在生产过程中丢失。此外，你更容易从真正的食物中吸收营养物质。也就是说，有可能获得更多的维生素，特别是如果添加了合成的维生素。
绿豆粉有什么用？
许多混合物中的益生菌可能会增加你身体所需的好细菌，以帮助控制坏细菌和消化食物，而益生菌则 "喂养 "这些有益的微生物。而且研究表明，益生菌可能对便秘和腹泻有帮助。因此，你可以通过服用含有这些成分的绿色植物粉获得一些好处。凉爽!
我们饮食中的营养物质有助于我们的免疫功能--特别是维生素C、B族维生素和锌--但健康的免疫系统也取决于其他因素，如睡眠和压力。而且目前还不完全知道添加到补充剂中的营养物质是如何在体内使用的。"Lemein说："补充剂中营养物质的吸收可能取决于补充剂在体内的溶解程度。然而，他们可能不会伤害你，所以这是积极的。
蔬菜粉会引起任何副作用吗？
给服用华法林的人提个醒。注意任何绿色产品中的维生素K，因为增加你的摄入量会影响这种药物的代谢，使其效果降低。如果你正在服用这种血液稀释剂或有任何过敏症，请向你的医生咨询。
Marisa Moore, RDN说，还要注意重金属和污染物已经出现在一些产品中。因此，要寻找第三方测试印章，如来自国际标准组织NSF的测试。