Als u ' ve getroffen door eindeloze advertenties op IG plugging greens poeders, we ' re in dezelfde boot. Vaak toegevoegd aan smoothies, acai kommen, en water, deze trendy supps van merken zoals Thorne, Athletic Greens, en HUM Nutrition lijken te bieden een all-in-one fix voor essentiële vitaminen en mineralen.
Deze voedingsstoffen in poedervorm worden gemaakt van verschillende bladeren en vruchten die worden gedroogd en vermalen. Probiotica, adaptogenen en antioxidantrijke algen, zoals spirulina en chlorella, worden vaak aan de mix toegevoegd, en deze mengsels zouden alle micronutriënten bevatten die in hun ingrediënten zitten. Eén portie belooft meestal dingen te doen als het stimuleren van energie, het ondersteunen van de immuniteit en het verbeteren van de maag- en darmfunctie.
Eén opmerking: ze zijn niet goedgekeurd door de FDA op dezelfde manier als voedsel, zegt WH adviseur Amanda Baker Lemein, RD. Voordat u uw salades inruilt voor groene shakes, moet u nagaan of ze u kunnen helpen aan uw dagelijkse behoefte te voldoen.
Maak kennis met de experts: Amanda Baker Lemein, RD, is een voedingsdeskundige die met cliënten heeft gewerkt voor verschillende behoeften, waaronder gewichtsverlies, emotioneel eten, prenatale voeding en gezondheid van adolescenten. Marisa Moore, RDN, werkt samen met de voedings- en restaurantindustrie om gezonde recepten, voedingsproducten en campagnes te ontwikkelen en te promoten.
Ten eerste, zijn groentepoeders gezond?
Dat kan, maar niet op dezelfde manier als hele levensmiddelen voedingsstoffen leveren. De nuttige voedingsstoffen die je uit hele voedingsmiddelen haalt, zoals vezels en vitamine C, kunnen verloren gaan in het productieproces. Bovendien neemt u voedingsstoffen uit echt voedsel gemakkelijker op. Toch is het mogelijk om een grotere portie van een vitamine binnen te krijgen, vooral als er synthetische aan zijn toegevoegd.
Waar zijn groentepoeders goed voor?
Probiotica in veel mengsels kunnen bijdragen aan de goede bacteriën die uw lichaam nodig heeft om de slechte soort in toom te houden en voedsel te verteren, terwijl prebiotica deze nuttige micro-organismen "voeden". En onderzoek heeft aangetoond dat probiotica kunnen helpen bij constipatie en diarree. Dus, je kunt voordeel halen uit poedervormige groenten met deze ingrediënten. Cool!
De voedingsstoffen in onze voeding helpen ons immuunsysteem - met name vitamine C, B-vitaminen en zink - maar een gezond immuunsysteem hangt ook af van andere factoren, zoals slaap en stress. En het is niet volledig bekend hoe voedingsstoffen in een supplement in het lichaam worden gebruikt. "De absorptie van voedingsstoffen in supplementen kan afhangen van hoe goed een supplement oplost in het lichaam," zegt Lemein. Ze kunnen echter geen kwaad, dus dat is positief.
Kunnen groentepoeders bijwerkingen veroorzaken?
Een waarschuwing voor iedereen die warfarine neemt: Kijk uit voor vitamine K in groene producten, want een hogere inname kan de stofwisseling van dit medicijn beïnvloeden en het minder effectief maken. Raadpleeg uw arts als u deze bloedverdunner gebruikt of allergisch bent.
Merk ook op dat in sommige producten zware metalen en verontreinigingen zijn aangetroffen, zegt Marisa Moore, RDN. Zoek dus naar keurmerken van derden, zoals van NSF, een internationale normalisatie-instelling.