Jei jums į akis krito nesibaigiančios IG reklamos, kuriose reklamuojami žalieji milteliai, mes esame toje pačioje valtyje. Dažnai dedami į kokteilius, acai dubenėlius ir vandenį, šie madingi tokių prekių ženklų kaip Thorne, Athletic Greens ir HUM Nutrition papildai, atrodo, siūlo "viskas viename" būtiniausių vitaminų ir mineralų.
Šie maistingųjų medžiagų milteliai gaminami iš džiovintų ir sumaltų įvairių lapų ir vaisių. Į mišinį dažnai dedama probiotikų, adaptogenų ir antioksidantų turtingų dumblių, tokių kaip spirulina ir chlorella, todėl manoma, kad šiuose mišiniuose yra visų sudedamosiose dalyse esančių mikroelementų. Viena porcija paprastai žada padidinti energijos kiekį, palaikyti imunitetą ir pagerinti virškinamojo trakto veiklą.
Atkreipkite dėmesį, kad FDA jų nepatvirtina taip, kaip maisto produktų, sako WH patarėja Amanda Baker Lemein, RD. Prieš iškeisdami salotas į žaliuosius kokteilius, išsiaiškinkite, ar jie gali padėti patenkinti dienos reikalavimus.
Susipažinkite su ekspertais: Amanda Baker Lemein, RD, yra mitybos specialistė, dirbanti su klientais įvairiais klausimais, įskaitant svorio metimą, emocinį valgymą, prenatalinę mitybą ir paauglių sveikatą. Marisa Moore, RDN, bendradarbiauja su maisto ir restoranų pramonės atstovais kurdama ir reklamuodama sveikus receptus, maisto produktus ir kampanijas.
Pirma, ar žalumynų milteliai yra sveiki?
Gali būti, bet ne taip, kaip maistingųjų medžiagų suteikia visavertis maistas. Naudingos maistinės medžiagos, kurias gausite iš viso maisto, pavyzdžiui, skaidulos ir vitaminas C, gali būti prarastos gamybos proceso metu. Be to, iš tikro maisto lengviau įsisavinsite maistines medžiagas. Vis dėlto galima gauti didesnę vitamino porciją, ypač jei pridėta sintetinių vitaminų.
Kuo naudingi žalumynų milteliai?
Daugelyje mišinių esantys probiotikai gali papildyti gerąsias bakterijas, kurių reikia jūsų organizmui, kad padėtų kontroliuoti blogąsias ir virškinti maistą, o prebiotikai "maitina" šiuos naudingus mikroorganizmus. Tyrimai parodė, kad probiotikai gali būti naudingi esant vidurių užkietėjimui ir viduriavimui. Taigi, vartojant šių ingredientų turinčius žalumynų miltelius galima gauti naudos. Šaunu!
Mūsų mityboje esančios maistinės medžiagos padeda imuninei sistemai, ypač vitaminas C, B grupės vitaminai ir cinkas, tačiau sveika imuninė sistema priklauso ir nuo kitų veiksnių, pavyzdžiui, miego ir streso. Be to, nėra iki galo žinoma, kaip maisto papildų sudėtyje esančios maistinės medžiagos panaudojamos organizme. " Maisto papilduose esančių maistinių medžiagų įsisavinimas gali priklausyti nuo to, kaip gerai papildas ištirpsta organizme", - sako Lemein. Tačiau tikėtina, kad jie jums nepakenks, todėl tai teigiamas dalykas.
Ar žalumynų milteliai gali sukelti kokį nors šalutinį poveikį?
Perspėjimas visiems, vartojantiems varfariną: Jei vartojate daugiau vitamino K, tai gali turėti įtakos šio vaisto metabolizmui ir sumažinti jo veiksmingumą. Pasitarkite su gydytoju, jei vartojate šį kraują skystinantį vaistą arba esate alergiški.
Taip pat atkreipkite dėmesį, kad kai kuriuose produktuose rasta sunkiųjų metalų ir teršalų, sako Marisa Moore, RDN. Todėl ieškokite trečiosios šalies bandymų antspaudų, pavyzdžiui, tarptautinės standartų organizacijos NSF.