Jika Anda telah terpukul oleh iklan tanpa akhir di IG yang memplokamirkan bubuk hijau, kita berada di kapal yang sama. Sering ditambahkan ke smoothie, mangkuk acai, dan air, suplemen trendi dari merek-merek seperti Thorne, Athletic Greens, dan HUM Nutrition ini tampaknya menawarkan perbaikan semua-dalam-satu untuk vitamin dan mineral penting.
Nutrisi bubuk ini terbuat dari berbagai daun dan buah-buahan yang dikeringkan dan digiling. Probiotik, adaptogen, dan ganggang yang kaya antioksidan, seperti spirulina dan chlorella, sering ditambahkan ke dalam campuran, dan campuran ini konon mengemas semua nutrisi mikro yang ditemukan dalam bahan-bahannya. Satu porsi biasanya menjanjikan untuk melakukan hal-hal seperti meningkatkan energi, mendukung kekebalan, dan meningkatkan fungsi gastrointestinal.
Satu catatan: Mereka tidak disetujui oleh FDA dengan cara yang sama seperti makanan, kata penasihat WH Amanda Baker Lemein, RD. Sebelum Anda menukar salad Anda dengan shake hijau, cari tahu apakah mereka dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan harian Anda.
Temui para ahli: Amanda Baker Lemein, RD, adalah ahli gizi yang telah bekerja dengan klien untuk berbagai kebutuhan, termasuk penurunan berat badan, emotional eating, nutrisi prenatal dan kesehatan remaja. Marisa Moore, RDN, berkolaborasi dengan industri makanan dan restoran untuk mengembangkan dan mempromosikan resep, produk makanan, dan kampanye yang sehat.
Pertama, apakah bubuk hijau itu sehat?
Bisa saja, tetapi tidak dengan cara yang sama seperti makanan utuh dalam menyediakan nutrisi. Nutrisi bermanfaat yang akan Anda dapatkan dari makanan utuh, seperti serat dan vitamin C, mungkin hilang dalam proses produksi. Plus, Anda menyerap nutrisi dari makanan asli dengan lebih mudah. Karena itu, mungkin saja Anda mendapatkan porsi vitamin yang lebih besar, terutama jika ditambahkan vitamin sintetis.
Apa manfaat bubuk hijau?
Probiotik dalam banyak campuran dapat menambah bakteri baik yang dibutuhkan tubuh Anda untuk membantu menjaga jenis bakteri jahat tetap terkendali dan mencerna makanan, sementara prebiotik " memberi makan " mikroorganisme yang bermanfaat ini. Dan penelitian telah menunjukkan bahwa probiotik dapat membantu mengatasi sembelit dan diare. Jadi, Anda mungkin mendapatkan beberapa manfaat dengan mengonsumsi sayuran hijau bubuk yang memiliki bahan-bahan ini. Keren!
Nutrisi dalam makanan kita bekerja untuk membantu fungsi kekebalan tubuh kita - khususnya, vitamin C, vitamin B, dan seng - tetapi sistem kekebalan tubuh yang sehat juga bergantung pada faktor-faktor lain, seperti tidur dan stres. Dan tidak sepenuhnya diketahui bagaimana nutrisi yang ditambahkan ke suplemen digunakan dalam tubuh. "Penyerapan nutrisi dalam suplemen mungkin tergantung pada seberapa baik suplemen larut dalam tubuh," kata Lemein. Mereka mungkin tidak akan menyakiti Anda, bagaimanapun, jadi itu positif.
Dapatkah bubuk hijau menyebabkan efek samping?
Perhatian bagi siapa saja yang mengonsumsi warfarin: Perhatikan vitamin K dalam produk hijau apa pun, karena meningkatkan asupan Anda dapat memengaruhi bagaimana obat ini dimetabolisme dan membuatnya kurang efektif. Tanyakan kepada dokter Anda jika Anda menggunakan pengencer darah ini atau memiliki alergi.
Perhatikan juga bahwa logam berat dan kontaminan telah muncul di beberapa produk, kata Marisa Moore, RDN. Jadi, carilah segel pengujian pihak ketiga, seperti dari NSF, sebuah organisasi standar internasional.